favorite
20
Zestaw Przelewowy
92,68 zł
Zestaw naszych przelewów!
Czyli nasze niesamowite kawy z Kolumbii oraz Rwandy, które zachwycą Cię swoją różnorodnością.
Jeśli jesteś fanem alternatywnych metod parzenia, to ten zestaw będzie dla Ciebie idealny!
Kolumbia Santa Barbara
Finca Santa Bárbara to plantacja, gdzie rosną najbardziej cenione odmiany Arabiki.
To właśnie tam odmianę Castillo poddano obróbce honey. Proces fermentacji trwał aż 54 godziny – najpierw tlenowa faza wspomagała rozwój drożdży, które później ukształtowały unikatowy profil tej kawy.
Dzięki tym wysiłkom w filiżance można odnaleźć wyjątkową słodycz truskawki oraz przyjemną kwasowość pomelo i grejpfruta.
Rwanda Gicumbi
Odmiana Red Bourbon - prawdziwa perła wśród kaw specialty, ceniona za wyjątkową złożoność smaku i elegancki profil. Została poddana obróbce mytej, która podkreśla wyraziście owocowy charakter.
W naparze poczujesz delikatną morelę, kwasowość czarnej porzeczki oraz soczystą czereśnię.
Jeśli szukasz kaw, które zaskoczą Cię swoimi profilami smakowymi, to nasze zestawy na pewno Ci się spodobają.
No i w zestawie taniej!
KOLUMBIA
Santa Barbara
Obróbka honey nie zawodzi i przynosi nam wyjątkowo soczystą i owocową kawę o smaku truskawki, pomelo oraz grejpfruta.
A parzyliśmy ją w ORIGAMI Dripper:
- 18 g kawy
- 300 ml wody
- 93*C temperatura wody
Zalania:
0:00 - 50 g wody
0:30 - 50 g wody
1:00 - 100 g wody
1:50 - 100 g wody
2:50 - koniec parzenia
____________________________
Kraj: Kolumbia
Plantacja: Santa Barbara
Uprawa: 1850 m n.p.m.
Odmiana Arabiki: Castillo
Obróbka: Honey
Profil palenia: PRZELEW
Punktacja SCA: 88
Gramatura: 250 g
.png)
_____________________________________________
RWANDA
Gicumbi
Drugi rok z rzędu ziarna z Gicumbi zachwyciły nasze kubki smakowe!
Tym razem skusiliśmy się smakiem moreli, czarnej porzeczki oraz czereśni.
A parzyliśmy ją w ORIGAMI Dripper:
- 18 g kawy
- 300 ml wody
- 92*C temperatura wody
Zalania:
0:00 - 50 g wody
0:30 - 100 g wody
1:30 - 150 g wody
2:30 - koniec parzenia
____________________________
Kraj: Rwanda
Farma: Gicumbi
Uprawa: 1700 - 2000 m n.p.m.
Odmiana Arabiki: Red Bourbon
Obróbka: Washed
Profil palenia: PRZELEW
Punktacja SCA: 87.5
Gramatura: 250 g
-
Zestaw: Kolumbia + Rwanda;
92,68 zł
Komentarze (1)
Ocena
